Fermentieren für Anfänger – lass es gären! Fermentieren ist eine alte Methode, Lebensmittel lange haltbar zu machen. Was fermentiertes so gesund macht und wie du ganz einfach selber Gemüse fermentierst.

Gemüsebrühe

Ich habe hier mal ein Suppenwürz Rezept… Gemüse/Kräuter am Besten beim Bauern holen… Alles schälen und klein häckseln (siehe Bild Schritt 1.)Waren ca. 6,2kg...Dann 1/3 vom Gesamtgewicht Salz… Alles gut verrühren und dann ab in die sauberen Gläser. Das Ganze kommt dann ab in den Keller.Damit habt ihr immer eine Gemüsebrühe zur Handoder ihr könnt... Weiterlesen →

Was bedeutet der Name URIG:

echt / einfach / naturbelassen / naturhaft / natürlich (nicht imitiert, künstlich, nachgemacht) / original / rein / richtig / typisch / unverfälscht / urtümlich / urwüchsig / wahr / waschecht SCHWEIZERISCH: urchig GEHOBEN: erdhaft / erdverbunden BILDUNGSSPRACHLICH: authentisch UMGANGSSPRACHLICH: hundertprozentig

Unsere Werte:

Unsere Werte:  * Regionalität: Nachbarn kennenlernen, Kontakt pflegen,  einander unterstützen * Geselligkeit fördern: Begegnungsort schaffen, jung und alt zusammenbringen und voneinander lernen* Autonomie: selbstbestimmte Entscheidungen treffen * Gesundheit pflegen: natürliche Heilmittel anwenden und gesunde Ernährung herstellenden Menschen so akzeptieren und respektieren, wie er ist

Das sind wir:

Wir sind eine Gruppe von Menschen unterschiedlichen Alters und Herkunftaber ALLE mit der gleichen oder einer ähnlichen Vision vom Miteinander und Füreinander.Kommt vorbei und lernt uns kennen, wir freuen uns auf euch. 

Wichteln:

Uriger Wichtel:Ein Wichtel ist ein Wesen, das Gutes tut!Wir stehen gerne hilfreich zur Seite bei: Zeit mit Kindern verbringen, Elternentlastung, Hausaufgaben-HilfeEinkäufe besorgen, mit Senioren kochen, backen und brutzelnmit Senioren Zeit verbringenGartenpflege, Permakulturgärten professionell anlegenHandwerksarbeiten (z.B.Schreiner, Sanitär, Heizungsinstallateur)Tiere hüten Wir sind vielseitig- Fragen Sie nach Bedürfnis bei uns an!

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